Ariana Calderón triunfa en España con certificación internacional de cata de Chocolate.

Ariana Thaíz Calderón Medina, de 20 años y copropietaria de la Fábrica Mágica de Chocolate, se convirtió en la graduada más joven en obtener la certificación de Nivel 1 en Cata de Chocolate del prestigioso International Institute of Chocolate and Cacao Tasting (IICCT) en Valencia, España.

Formada directamente por la reconocida experta italiana Mónica Meschini, Ariana destacó entre 11 profesionales internacionales gracias a su aguda percepción sensorial, desarrollada por su vínculo desde la niñez con la Amazonía ecuatoriana, cuna milenaria del cacao.

Actualmente radica en Oporto, Portugal, donde cursa estudios de Multimedia. Desde allí, como Gerente para Europa del Grupo Monte Selva, liderará la internacionalización del chocolate de Baños de Agua Santa. Además, aplicará sus nuevos conocimientos técnicos en el próximo Centro de Acopio y Fermentación de Cacao en Cacao Park (Puyo), asegurando que el producto final compita bajo los más altos estándares de la gastronomía mundial.